Pizza Hawaiana

El plato de hoy es pizza :

Ingredientes:

Para la masa:
-1kg de harina
- 2 cucharadas de levadura
-1/2 vaso de aceite
-1 cucharada de azúcar
-1/2 cucharada de sal
-1 vaso de agua

Los ingredientes:
- tomate frito
- 1/2 cebolla
-3 cucharadas de aceite
-sal y orégano
- jamón
-queso rayado
-piña

Preparación:

Para hacer la masa, ponemos en un plato hondo el harina y le echamos las 2 cucgharadas de levadura, el aciete, el azúcar, la sal, y medio vaso de agua tibia. Batir la masa y cuando esté la masa consistente y sin grumos la dejamos reposar 3 días.
Cuando tengamos la masa ya lista la estiramos con un rodillo y la extendemos en la vandeja para horno. Encima vamos a colocar el resto de los ingredientes, aplicamos el tomate frito, repartimos la cebolla previamente picada y cocinada ya (más o menos dorada) y echamos el jamón partido en trocitos, el queso rayado y la piña en taquitos.
Lo horneamos a 200º durante 20 o 25 minutos.

¡ Y LISTO PARA COMER!

Bacalao con tomate

Hola amigos el menú de hoy es Bacalao con tomate, un plato sano y ligero.

Ingredientes:

-300/400 g de lomo de bacalao

-2 pimientos rojos

-1 cebolla

-2 dientes de ajo

-2 tomates maduros

-aceite de oliva

-una ramita de perejil

-sal y pimienta

Preparación:

Debemos tener el bacalao en remojo con agua un día entero para que se desalinice y cambiandole el agua de vez en cuando, al dia siguiente lo escurrimos y empezamos a cocinarlo. Ponemos agua a hervir y escaldamos brevemente el pescado para q podamos quitarle la piel y las espinas.

Después en una sartén freímos la cebola bien picadita y , antes de que se dore, añiadimos el tomate y el tomate tambien bien picados, salpimentar muy levemente en el caso de la sal porque luego el bacalao es muy salado.

Pasamos el sofrito del tomate por la batidora. Por otro lado se machacan bien los ajos y se sofríen en aceite, en una cazuela de barro.

En una bandeja de horno, colocamos loos lomos de bacalo y agregamos encima los ajos y el sofrito de tomate y lo metemos en el horno a 100º aproximadamente durante 15 minutos y ya está.

¡Esperamos que os guste!

Arroz Chino

Hoy comeremos arroz chino, que es sencillo de preparar y además es una comida ligera que gusta, que sienta bien y que te aportara hidratos de carbono.

Los ingredientes:

- 1/2 kg de arroz.

- 500 g de camarón

- 250 g de jamón

- 200 g de costilla ahumada

- pechuga de pollo (unidad)

- 250 g carne de cerdo

- pimiento verde y pimento rojo

-250 g de apio

-250 g de cebolla

-250 g de zanahoria y abichuelas

-1/4 L de salsa de soja

- 1/4 L de salsa china

- chucharada de tintura de caramelo

- 3 dientes de ajos triturados

- sal (al gusto)

- 1/4 kg de raíces chinas

- 2 vasos de agua

- 1/2 vaso de aceite

Preparación:

Ponemos a cocer el arroz con los 2 vasos de agua, sin sal y sin aceite.

Salteamos las verduras en la sarten a fuego lento durante 10 minutos aproximadamente, escepto las raíces chinas. Con las verduras salteadas le agregamos la salsa china, la soja y la tintura de caramelo y las raíces chinas y lo dejamos a fuego lento otros 15 minutos más.

Vamos mezclando el arroz y las carnes simultaneamente a las verduras, mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar durante 35 minutos, hasta que el arroz quede suelto.

¡Esperamos que os guste la receta de hoy!

Cocina con nosotros

¡Hola a todos!
Este es nuestro blog dedicado a la cocina. Podras aprender a cocinar y a preparar recetas deliciosas. Además ya no tendras que pensar en qué comidas puedes hacer, sabemos que es un aburrimiento para tí, asi que cada dia podras preparar el menú que escojemos para el día y cada viernes mostraremos unas recetas especiales para que podais cocinar platos fántasticos a quien quieras.
¡Esoperamos que os guste!