Arroz Chino

Hoy comeremos arroz chino, que es sencillo de preparar y además es una comida ligera que gusta, que sienta bien y que te aportara hidratos de carbono.

Los ingredientes:

- 1/2 kg de arroz.

- 500 g de camarón

- 250 g de jamón

- 200 g de costilla ahumada

- pechuga de pollo (unidad)

- 250 g carne de cerdo

- pimiento verde y pimento rojo

-250 g de apio

-250 g de cebolla

-250 g de zanahoria y abichuelas

-1/4 L de salsa de soja

- 1/4 L de salsa china

- chucharada de tintura de caramelo

- 3 dientes de ajos triturados

- sal (al gusto)

- 1/4 kg de raíces chinas

- 2 vasos de agua

- 1/2 vaso de aceite

Preparación:

Ponemos a cocer el arroz con los 2 vasos de agua, sin sal y sin aceite.

Salteamos las verduras en la sarten a fuego lento durante 10 minutos aproximadamente, escepto las raíces chinas. Con las verduras salteadas le agregamos la salsa china, la soja y la tintura de caramelo y las raíces chinas y lo dejamos a fuego lento otros 15 minutos más.

Vamos mezclando el arroz y las carnes simultaneamente a las verduras, mezclamos todos los ingredientes y dejamos reposar durante 35 minutos, hasta que el arroz quede suelto.

¡Esperamos que os guste la receta de hoy!